{"id":3372,"date":"2020-06-03T23:07:32","date_gmt":"2020-06-03T23:07:32","guid":{"rendered":"http:\/\/campusnuevo.urbe.edu\/?p=3372"},"modified":"2022-10-18T10:32:57","modified_gmt":"2022-10-18T14:32:57","slug":"gente-urbe-alberto-hernandez-de-relacionista-publico-a-gerente-gastronomico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/campusnuevo.urbe.edu\/?p=3372","title":{"rendered":"Gente URBE: Alberto Hern\u00e1ndez de Relacionista P\u00fablico a  Gerente Gastron\u00f3mico"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify;\">\n<p>A <img decoding=\"async\" src=\"images\/stories\/boletines\/alberto hernandez chef- gerente gastronomico.jpg\" style=\"margin: 10px; float: right;\" \/>12 a\u00f1os de haber egresado de la Escuela de Comunicaci\u00f3n Social de la <strong>Universidad Privada Dr. Rafael Belloso Chac\u00edn<\/strong> en la menci\u00f3n Relaciones P\u00fablicas y Publicidad, Alberto Hern\u00e1ndez, se destaca como reconocido Chef de la Ciudad especializado en la Gerencia Gastron\u00f3mica, \u201cempiezo a estudiar en el a\u00f1o 2004 Comunicaci\u00f3n Social, siempre fue lo que quise, fue algo que por vocaci\u00f3n quer\u00eda hacer, comienzo muy acelerado ten\u00eda muchas ganas de graduarme, muchas ganas de aplicar todo lo que &nbsp;ven\u00eda aprendiendo\u201d.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n<p>Durante su paso por la<strong> Escuela de Comunicaci\u00f3n Social<\/strong> de la URBE, Hern\u00e1ndez, adquiri\u00f3 las competencias necesarias que lo llevaron a trabajar como Relacionista P\u00fablico de conocidas instituciones como el Aeropuerto Internacional La China, el Instituto de Previsi\u00f3n del Magisterio, &nbsp;adem\u00e1s comenta a manera de an\u00e9cdota \u201crecuerdo un semestre que met\u00ed 9 materias y viv\u00eda dentro de la universidad pr\u00e1cticamente. Me gradu\u00e9 en el 2008, porque hubo el cambio de semestre a trimestre, por lo que aproveche al m\u00e1ximo\u201d.&nbsp;<\/p>\n<p>En los \u00faltimos per\u00edodos acad\u00e9micos de su carrera profesional Alberto, tom\u00f3 la decisi\u00f3n de emprender un nuevo estudio que lo llevar\u00eda a convertirse en un destacado profesional del ramo gastron\u00f3mico, por lo que en 2008 adem\u00e1s de recibirse como profesional de la Comunicaci\u00f3n Social se certifica como Chef profesional.<\/p>\n<p>Hern\u00e1ndez ha sabido hacer un binomio perfecto con sus dos profesiones, ya que, en su carrera como Chef ha utilizado los conocimientos que aprendi\u00f3 durante su estancia en la Escuela de Comunicaci\u00f3n Social de la URBE gracias a la formaci\u00f3n recibida de sus profesores &nbsp;quienes son de reconocida trayectoria en el \u00e1rea, por lo que recibi\u00f3 una formaci\u00f3n de calidad y excelencia siendo esta la caracter\u00edstica principal de la universidad, \u201crecuerdo cada ense\u00f1anza de mis profesores, gracias a ellos recib\u00ed una formaci\u00f3n excelente brind\u00e1ndome las herramientas necesarias para ser hoy un profesional\u201d.<\/p>\n<p><b>Carrera como Chef<\/b><\/p>\n<p>Sus inicios como Chef &nbsp;fueron como los de todos profesional del ramo en la cocina, \u201cComenc\u00e9 desde lo m\u00e1s m\u00ednimo, como todo el mundo, en una l\u00ednea caliente, como cocinero\u201d, &nbsp;ya, para el 2012 el nombre de Alberto Hern\u00e1ndez empezaba a sonar en el mundo gastron\u00f3mico debido a su juventud, su t\u00e9cnica y por su especial entrega al mundo del arte culinario, \u201centr\u00e9 en un ambiente laboral donde mis colegas &nbsp;ten\u00edan el doble de mi edad con una trayectoria de 20 &nbsp;a 25 a\u00f1os de experiencia\u201d.<\/p>\n<p>Su r\u00e1pido ascenso en el sector gastron\u00f3mico se debe a que Alberto Hern\u00e1ndez, ha sabido mezclar su profesi\u00f3n base, y \u00e9l mismo es su &nbsp;publicista y relacionista p\u00fablico, esto lo &nbsp;lo llev\u00f3 a estar en eventos con Chef de una ampl\u00edsima trayectoria, esto lo llev\u00f3 a incursionar en un \u00e1rea de la gastronom\u00eda muy poco aplicada en la ciudad.<\/p>\n<p>En los \u00faltimos a\u00f1os se ha especializado en &nbsp;la Gerencia de creaci\u00f3n de proyectos, &nbsp;creaci\u00f3n y restauraci\u00f3n de men\u00fas, \u201cme empec\u00e9 a formar en la parte gerencial, aprovechando el vac\u00edo que hab\u00eda en esa parte de la gastronom\u00eda, me fui por la parte de alimentos y bebidas, artes culinarias, creaci\u00f3n de conceptos gastron\u00f3micos\u201d, esto quiere decir, cuando una persona decide montar un restaurant busca los servicios de Albertos, &nbsp;que no solo los asesora con el concepto gastron\u00f3mico sino que adem\u00e1s hace todo el plan de mercadeo que incluye, dependiendo del cliente, una campa\u00f1a &nbsp;publicitaria o de relaciones p\u00fablicas, ofreci\u00e9ndole a sus clientes un servicio integral.<\/p>\n<p><b>Metas a futuro<\/b><\/p>\n<p>Alberto Hern\u00e1ndez, &nbsp;tiene como metas desarrollar diversos proyectos audiovisuales, &nbsp;en el 2019 se certific\u00f3 como locutor profesional, \u201cdentro de poco empiezo mi programa de radio, una revista gastron\u00f3mica y vamos aprovechar ese vac\u00edo para explotarlo a ver que genera\u201d.<\/p>\n<p>Asimismo, le gustar\u00eda &nbsp;tener un programa de televisi\u00f3n que sirva para formar y educar a las personas en el \u00e1rea gastron\u00f3mica \u201cmi sue\u00f1o es hacer televisi\u00f3n gastron\u00f3mica.<\/p>\n<p>&nbsp;&nbsp; <\/p><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A 12 a\u00f1os de haber egresado de la Escuela de Comunicaci\u00f3n Social de la Universidad Privada Dr. Rafael Belloso Chac\u00edn en la menci\u00f3n Relaciones P\u00fablicas y Publicidad, Alberto Hern\u00e1ndez, se destaca como reconocido Chef de la Ciudad especializado en la Gerencia Gastron\u00f3mica, \u201cempiezo a estudiar en el a\u00f1o 2004 Comunicaci\u00f3n Social, siempre fue lo que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1011],"tags":[],"class_list":["post-3372","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-precedente"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.5 - 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